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母の日に贈りたいワイン

母の日が近づいてきました。

贈り物はもう決めましたか?

お母様への贈り物に 当店でよく選ばれているワインをご紹介します。

001_6 京都 丹波のワインです。

自社農園の畑の名前をとって「鳥居野」と名づけられています。

京都の料亭でも扱われているとか。

赤も白も 嫌味なく、飲みやすい味わいで、たしかに和食にも合います。

モンデセレクションでも金賞を受賞。

オフレコですが、皇后美智子さまが、海外のお客様への贈り物にされたことがあるとか。

002_6 ラベルも素敵で、山雀が日本画家によって描かれています。

黒豆の産地でも知られる丹波は、葡萄栽培にも適した土壌と気候を持っています。

「自然派」とまでは いえないかもしれませんが、葡萄栽培については、除草剤・化学肥料はほとんど使用せず、行なっています。やはり雨の多い日本では、病虫害の発生は防げず、無農薬とまではいかないようです。

Photo_12 有機物の補給、除草の省力化のため、カバークロップの実験もしているとのこと。

葡萄の品種やクローンの選択、雨よけ設備の利用など、なるべく農薬に頼らない努力もしているそうです。

今後もますます期待できそうです!

今日の『このワイン』とは 「丹波ワイン 鳥居野」

『このワイン』へのお問い合わせはstepstep@cpost.plala.or.jp

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